למה כל כך שקט פה? 
יאללה, תראו את היכולות שלכם בסושי, בואו נתרשם 
אגב, כן, ברולים זה סלמון מעושן, לא היה טרי באותו יום ולא יכולתי לחכות עוד 
הראו את הסושי שלכם
41 posts
• Page 1 of 5 • 1, 2, 3, 4, 5
by nadavaaa » Mon Oct 13, 2008 7:47 pm
המילויים האהובים עלי זה
1) חביתה, מיונז, פנאקו וסלמון- צלחת שמאלית שמאל מלמטה
2) סלמון מושרה בטריאקי בציפוי טמפורה- צלחת ימנית ימין למטה
וכן, זה סלמון סקין טמפורה, נגמר לי כבר האורז, והיה לי חבל על הסלמון סקין, הוא פשוט כל כך טעים
אז קישטתי את הצלחת בעזרתו.
- nadavaaa
- Posts: 89
- Joined: Thu Oct 02, 2008 12:25 pm
- Location: Israel
by nadavaaa » Thu Oct 16, 2008 5:36 pm
עשיתי היום עוד סושי:
ואני רוצה להזהיר מפני האצות של מזרח ומערב.
קודם כל כשהוצאתי את האצה הייתי בטוח שהוצאתי בטעות 2, זה פשוט אצה כל כך כבדה ולא נוחה לקיפול..
ואז כשכבר התחלתי לעבוד על הסושי, גיליתי משהו מוזר ביותר- בניגוד לרוב האצות, בהן חלק אחד ארון וחלק אחד קצר- האצות האלו מרובעות. כלומר, כל הארכים שווים. וזה ממש לא נוח, כי כדי לעשות חצי זה קטן מדי, ולעשות גדול מדי כל החלק השני שנגזר פשוט נזרק לפח...
בקיצור, עוד לא נתקלתי באצות שצריך לציין עליהן משהו, אבל האצות האלו (מזרח ומערב) איומות.
- nadavaaa
- Posts: 89
- Joined: Thu Oct 02, 2008 12:25 pm
- Location: Israel
41 posts
• Page 1 of 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Who is online
Users browsing this forum: No registered users and 2 guests