1. מאקי סושי

    מאקי סושי

    זהו הרול היפני הקלאסי, זה עם האצה בחוץ והאורז בפנים. סושי מאקי מתחלק לשני סוגים:פוטומאקי("רול שמן") כשמו כן הוא, השמן יותר מבין השניים. את הפוטומאקי נהוג להכין עם שני מילויים שונים ויותר. הוסומאקי ("רול רזה") אותו מכינים עם מילוי אחד בלבד ולכן הרול צר יותר. הוסומאקי הנו רול קטן יותר ופשוט יותר מהפוטומאקי. למראית עין פחות מרשים מחברו הכבד, ובשל פשטות זו, טעמו של המילוי מובחן יותר.
  2. ניגירי

    ניגירי

    את הניגירי מכינים על כף היד, ולכן אין צורך להשתמש במחצלת במבוק בהכנתו. הניגירי מורכב מפיסת דג (סשימי) המונחת על "אצבע" של אורז מוחמץ, ובינהם קמצוץ ווסאבי. הניגירי לרוב אינו מכיל אצה, הוא פשוט יותר להכנה ונוח יותר לאכילה.
  3. סנדוויץ' סושי

    סנדוויץ' סושי

    הסנדוויץ'' סושי הוא ככל הנראה המצאה ישראלית. חיפוש בגוגל באנגלית הוליד תוצאות שונות שאינן דומות לסנדוויץ'' סושי שאנו מכירים כאן בארץ, וגם אין לו שום איזכור בספרות הסושי המקצועית.
  4. אינסייד אאוט

    אינסייד-אאוט סושי (אורה מאקי)

    סושי אינסייד אאוט דומה באופן יחסי למאקי סושי, עם ההבדל העיקרי שהאורז בחוץ, והאצה בפנים. האינסייד אאוט מאפשר שימוש ביותר מילוי ולכן לרוב יש בו 2-4 מרכיבים שונים כמילוי.
  5. ספייסי טונה

    ספייסי טונה

    ספייסי טונה הוא רול שבמרכזו טונה קצוצה במשרה של רוטב מיונז חריף.
  6. רול קליפורניה

    רול קליפורניה

    רול קליפורניה הוא דוגמה יפהפיה לסגנון הפיוז''ן סושי- מנות סושי שהורכבו מחוץ ליפן ומכילות השפעה מערבית חזקה. המרכיב העיקרי ברול הוא "סורימי" - תחליף סרטן בצורה של מקלות.

מה אפשר למצוא באתר סושי עבורי?

באתר תמצאו מדריך הכנת סושי מפורט עבור חובבי הסושי המתחילים, ומגוון מתכונים מקוריים של סושי עבור אלו שטעמו של הסושי הקלאסי כבר אינו מספיק עבורם.
כמובן שבתור מוביל בתחומו, האתר שואף להציג בפני גולשיו את קדמת תרבות הסושי הישראלית החל ממסעדות, אטרקציות ופסטיבלי סושי ועד תמונות פפראצ'י של פוליטיקאים וידוענים ישראלים בעלי שם אוכלים סושי בעירום חלקי.

בתאבון.